PL | EN
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
21.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.2 LIlość wody do zacierania
-
17.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 15 min |
72 C | 45 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
LAGER WIEDEŃSKI
bębenek dodano 1418 dni temu -
LAGER WIEDEŃSKI NA KVEIK SKARE
Koora dodano 1481 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 3.4 kg 77.3% | 79 % | 10 |
Ziarno | Monachijski | 0.6 kg 13.6% | 80 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.4 kg 9.1% | 75 % | 150 |
Suma | 4.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.51 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Brewers Gold | 20 g | 60 min | 7.6 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 20 g | 18 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager S-23 | Lager | Suche | 11 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |