PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lager-kamil

lager-kamil

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 48.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 64.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
73 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Lager 12.5 kg 77.2% 81 % 3
Ziarno 1 Weyermann - Carapils 0.5 kg 3.1% 78 % 4
Ziarno 2 Orkiszowy Weyermann - Spelt Malt 1 kg 6.2% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 7.4% 85 % 3
Ziarno 3 Płatki pszeniczne 1 kg 6.2% 85 % 4
Suma 16.2 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Halertau ariana 100 g 60 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal 30 g 30 min 4.9 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal 30 g 5 min 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dyskusja