PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Łaciate jabłuszko

Łaciate jabłuszko

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • maramas
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 53.2% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.5 kg 31.9% 80 % 16
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 14.9% 76.1 % 0
Suma 4.7 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 50 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Whirlpool Citra 10 g 20 min 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Lab WLP066 - London Fog Ale Gęstwa 100 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 10 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy Pieczone Jabłka 3000 g Fermentacja burzliwa 7 dni

Notatki

  • .
    28 lut 2018, 20:55

Dyskusja