PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kveik white IPA

kveik white IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 33.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 33.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 25% 79 % 10
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 9.8 %
Gotowanie Citra 25 g 30 min 13.7 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 13.7 %
Gotowanie Citra 50 g 0 min 13.7 %
Na zimno Mosaic whole leaf 50 g 5 dni 10 %
Na zimno Cascade whole leaf 50 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 300 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja