PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVEIK RIS 1st mash

KVEIK RIS 1st mash

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
48 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 66.7% 81 % 6
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 1 kg 13.3% 73 % 20
Ziarno Weyermann Special W 0.5 kg 6.7% 65 % 300
Ziarno Simpsons - DRC Double Roasted Crystal 0.25 kg 3.3% 70 % 45
Ziarno Fawcett Chocolate Malt 0.5 kg 6.7% 70 % 1175
Ziarno Simpsons - Roasted Barley Malt 0.25 kg 3.3% 70 % 1600
Suma 7.5 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ale Gęstwa 20 ml House culture

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 90 min
Inne Łuska ryżowa 300 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • - Wysładzanie 8l do 22.5l
    - Do drugiego zacierania dać 300g łuski
    20 lis 2019, 00:17

Dyskusja