PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Pine Foreign Extra Stout

Kveik Pine Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
41.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 82.9% 85 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 4.6% 68 % 400
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 3.7% 70 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.11 kg 2% 62 % 1400
Ziarno Carafa III 0.12 kg 2.2% 70 % 1350
Suma 5.43 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 65 min 15.5 %
Gotowanie English Golding 10 g 10 min 4.8 %
Gotowanie English Golding 15 g 5 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło pędy świeżej młodej sosny 100 g Zacieranie 20 min
Zioło pędy świeżej młodej sosny 50 g Gotowanie 15 min
Zioło pędy świeżej młodej sosny 70 g Fermentacja cicha 3 dni
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja