PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik Pine Foreign Extra Stout

Kveik Pine Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
41.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 82.9% 85 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 4.6% 68 % 400
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 3.7% 70 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.11 kg 2% 62 % 1400
Ziarno Carafa III 0.12 kg 2.2% 70 % 1350
Suma 5.43 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 65 min 15.5 %
Gotowanie English Golding 10 g 10 min 4.8 %
Gotowanie English Golding 15 g 5 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło pędy świeżej młodej sosny 100 g Zacieranie 20 min
Zioło pędy świeżej młodej sosny 50 g Gotowanie 15 min
Zioło pędy świeżej młodej sosny 70 g Fermentacja cicha 3 dni
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja