PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. L.Alaba
  4. #16 - Kveik Pine Foreign Extra Stout

#16 - Kveik Pine Foreign Extra...
8 maja 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2390 dni temu
    Warzenie
  • 2390 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2376 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2356 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2356 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18
    Gęstość początkowa BLG
  • 41
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 17 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 5.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.6 %
    ABV
  • 73.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 342
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 35.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 6 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 8 maja 2018 13:33 68 C 19 BLG ---
45 minuta zacierania

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 18 BLG 20.5 C 24 C
10 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 26 C 26 C
13 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5.7 BLG 24 C 24 C
22 maja 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Podzielenie na dwie warki:
- 7l z dodatkiem mlodych pedow sosny (macerowanych)
- 8l z dodatkiem platków debowych macerowanych w whisky (planowane dodanie pedow sosny 3 dni przez rozlewem)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!