PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVEIK NE IPA

KVEIK NE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 63.6% 80 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 9.1% 82 % 5
Ziarno Słód pilzneński 3,2-4,5 EBC Strzegom 0.5 kg 9.1% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.1% 60 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 60 min 12.3 %
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 12.3 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 5 min 7.1 %
Na zimno Citra 80 g 3 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfoc 12.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy 5 g Zacieranie 50 min

Dyskusja