PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KVEIK IPA 3

KVEIK IPA 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 26.7% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Wiedeński 0.5 kg 6.7% 79 % 10
Suma 7.5 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Falconer's Flight (USA) 30 g 15 min 10.3 %
Gotowanie X09326 (USA) 15 g 15 min 4.8 %
Gotowanie El Dorado (USA) 50 g 15 min 11.6 %
Whirlpool Falconer's Flight (USA) 30 g 30 min 10.3 %
Whirlpool X09326 (USA) 15 g 30 min 4.8 %
Whirlpool El Dorado (USA) 60 g 30 min 11.6 %
Na zimno El Dorado (USA) 70 g 4 dni 11.6 %
Na zimno Wai-iti (NZ) 100 g 4 dni 1.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Omega Kveik Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 250 ml ---
FERMENTACJA W 28°C- 10 PSI

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne pożywka Servomyces Lallemand 0.25 g Gotowanie 10 min
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-90
    Mg-10
    Na-20
    Cl-70
    S04-200
    HCO3-0
    14 wrz 2022, 22:50

Dyskusja