PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kveik IPA 1

Kveik IPA 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 57.7% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 25.6% 79 % 6
Ziarno Carabody 0.4 kg 5.1% 75 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.4% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 80 % 3
Suma 7.8 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 30 g 30 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 10 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Sabro 50 g 4 dni 14 %
Na zimno citra 60 g 4 dni 14 %
Na zimno Mosaic 60 g 4 dni 10 %
Na zimno Amarillo 100 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 300 ml FM
Lida Ale Płynne 300 ml gestwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody H3PO4 5 g Zacieranie 70 min
Dodatek smakowy NaCl 7 g Gotowanie 70 min

Dyskusja