PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
120 minCzas gotowania
-
7 %/hSzybkość odparowywania
-
29.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
8 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
71 %Wydajność zacierania
-
3.4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.1 LIlość wody do zacierania
-
28.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 62 C | 120 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 6.5 kg 100% | 81 % | 4 |
| Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.37 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Zacieranie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 180 min | 4 % |
| Gotowanie | Iunga | 15 g | 60 min | 11 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 15 min | 4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM53 Kveik | Ale | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Do zacierania powinno się użyć wodę w której marynowały się gałązki jałowca. Najlepiej to pominąć na początek, bo owoce egzotyczne z jałowcem = bełt.
Chłodzimy brzeczkę do 25-30st C i zadajemy drożdże. Im cieplej tym lepsze piwo, optymalnie powyżej 30st.
Pas grzewczy + regulator, bez tego raczej nic z tego - ale zobaczymy po pierwszej warce czy efekty są warte zachodu.
20 kwi 2017, 15:58