PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Kveik CB25

Kveik CB25

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 120 min
    Boil time
  • 7 %/h
    Evaporation rate
  • 29.6 liter(s)
    Boil size
  • 8 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 71 %
    Mash efficiency
  • 3.4 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 22.1 liter(s)
    Mash size
  • 28.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
62 C 120 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

13.8 BLG
4.1 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 6.5 kg 100% 81 % 4
Sum 6.5 kg

Hops

21 IBU

Bitterness ratio 0.37 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Mash Lublin (Lubelski) 30 g 180 min 4 %
Boil Iunga 15 g 60 min 11 %
Boil Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM53 Kveik Ale Liquid 30 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Do zacierania powinno się użyć wodę w której marynowały się gałązki jałowca. Najlepiej to pominąć na początek, bo owoce egzotyczne z jałowcem = bełt.

    Chłodzimy brzeczkę do 25-30st C i zadajemy drożdże. Im cieplej tym lepsze piwo, optymalnie powyżej 30st.
    Pas grzewczy + regulator, bez tego raczej nic z tego - ale zobaczymy po pierwszej warce czy efekty są warte zachodu.
    Apr 20, 2017, 3:58 PM

Discussion