PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
19 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
78 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
19.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
70 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZACIERANIE
-
DOUBLE IPKA 10.2020
Dawid95p dodano 1497 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Briess - Pilsen Malt | 2 kg 46.5% | 80.5 % | 2 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.5 kg 34.9% | 85 % | 4 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.5 kg 11.6% | 80 % | 2 |
Ziarno | Wheat, Flaked | 0.3 kg 7% | 77 % | 4 |
Suma | 4.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.1 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 100 g | 1 min | 10 % |
Na zimno | Mosaic | 100 g | 4 dni | 10 % |
Na zimno | Nelson Sauvin | 100 g | 4 dni | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lallemand Voss Kveik | Ale | Suche | 11 g | --- |
Notatki
-
Modyfikacje wody:
do zacierania (15L) 3,6g cacl2; 0,7g nacl; 4,8ml lactic acid;
do wysładzania: (9L) 2,3G cacl2; 0,4g nacl; 2,5ml lactic acid
5 wrz 2020, 14:32