PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krzywy Ryj

Krzywy Ryj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
17.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 47.2% 79 % 10
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 2.5 kg 47.2% 100 % 30
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 3.8% 75 % 59
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.9% 78 % 400
Suma 5.3 kg

Chmiele

117 IBU

Balans goryczy 1.63 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Herkules 35 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 50 g 5 min 3.4 %
Na zimno Hallertau Spalt Select 50 g 7 dni 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dyskusja