PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krzywy Ryj

Krzywy Ryj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
17.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 47.2% 79 % 10
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 2.5 kg 47.2% 100 % 30
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 3.8% 75 % 59
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.9% 78 % 400
Suma 5.3 kg

Chmiele

117 IBU

Balans goryczy 1.63 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Herkules 35 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 50 g 5 min 3.4 %
Na zimno Hallertau Spalt Select 50 g 7 dni 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dyskusja