PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KRAKÓW e.19 - 26.02.2023r.

KRAKÓW e.19 - 26.02.2023r.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 100% 80 % 5
Suma 3.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Nelson Sauvin 5 g 15 min 11.3 %
Gotowanie Chinook 5 g 15 min 11.09 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 12 g 1 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 1 min 11.09 %

Notatki

  • Ekstrakt 12
    Ilość brzeczki nastawnej: 17,5 l

    Odfermentowanie do 3 BLG
    Butelkowane ze 110 g cukru (2,5 vol)
    23 mar 2023, 21:55

Dyskusja