PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Warsztat Biórków 25.03.2023

Warsztat Biórków 25.03.2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 52 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 91.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.18 kg 4.7% 70 % 299
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 3.9% 85 % 4
Suma 3.83 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 17 g 50 min 10.1 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) amariilo 13 g 1 min 10.1 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 21 g 1 min 16.3 %
Na zimno Amarillo 30 g 2 dni 10.1 %

Dyskusja