PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak

Koźlak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 50 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
18.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Bonlander Munich Malt 4 kg 58% 78 % 20
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2 kg 29% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.4 kg 5.8% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 2.9% 75 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.4% 55 % 985
Suma 6.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 28.13 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 33.75 g 10 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Lager Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja