PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kożlak

Kożlak

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 8.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Baribarr
    Piwowar
  • Kożlak
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilsneński viking malt 3 kg 50.8% 80 % 4
Ziarno słód monachijski I viking malt 1 kg 16.9% 80 % 6
Ziarno słód wiedeński viking malt 0.5 kg 8.5% 79 % 8
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.7 kg 11.9% 70 % 49
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.7 kg 11.9% 75 % 30
Suma 5.9 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 35 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) marynka pl 15 g 10 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g ---

Dyskusja