PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kożlak

Kożlak

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 8.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Baribarr
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilsneński viking malt 3 kg 50.8% 80 % 4
Ziarno słód monachijski I viking malt 1 kg 16.9% 80 % 6
Ziarno słód wiedeński viking malt 0.5 kg 8.5% 79 % 8
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.7 kg 11.9% 70 % 49
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.7 kg 11.9% 75 % 30
Suma 5.9 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 35 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g ---

Dyskusja