PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak 2021

Koźlak 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.64 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
26.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3-4,3 Viking Malt 5 kg 46.3% 80 % 4
Ziarno Monachijski jasny 14-18 Viking Malt 2 kg 18.5% 78 % 16
Ziarno Monachijski ciemny 20-24 Viking Malt 1 kg 9.3% 78 % 22
Ziarno Wiedeński 7-10 Viking Malt 1 kg 9.3% 79 % 9
Ziarno Carabelge 30-35 Weyermann 1 kg 9.3% 74 % 33
Ziarno Caramunich typ I 80-100 Weyermann 0.4 kg 3.7% 73 % 90
Ziarno Karmelowy 300 Viking Malt 0.2 kg 1.9% 73 % 800
Ziarno Żyto prażone 1000 Viking Malt 0.2 kg 1.9% 50 % 1000
Suma 10.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Victoria Secret 16 g 40 min 19.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W-34/70 Lager Gęstwa 250 ml Fermentis

Dyskusja