PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak 2020

Koźlak 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.64 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
23 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3-4,3 Viking Malt 2 kg 22.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski jasny 14-18 Viking Malt 2 kg 22.7% 78 % 16
Ziarno Monachijski ciemny 20-24 Viking Malt 2 kg 22.7% 78 % 22
Ziarno Wiedeński 7-10 Viking Malt 1 kg 11.4% 79 % 9
Ziarno Carabelge 30-35 Weyermann 1 kg 11.4% 74 % 33
Ziarno Caramunich typ I 80-100 Weyermann 0.4 kg 4.5% 73 % 90
Ziarno Karmelowy 300 Viking Malt 0.2 kg 2.3% 73 % 300
Ziarno Żyto prażone 1000 Viking Malt 0.2 kg 2.3% 50 % 1000
Suma 8.8 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Victoria Secret 16 g 40 min 19.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W-34/70 Lager Gęstwa 250 ml Fermentis

Dyskusja