PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch

Kölsch

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • oli97
    Piwowar
  • kolsch
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 78.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.2% 85 % 4
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.2 kg 5.3% 75 % 5
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 2.6% 75 % 30
Suma 3.8 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Tettnang 10 g 15 min 5 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dyskusja