PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kolsch

kolsch

2
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • browarr
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 14 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 45 min
72 C 25 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 78.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 15.8% 85 % 4
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.2 kg 5.3% 75 % 5
Suma 3.8 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Hersbrucker 25 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Kolsch Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja