PL | EN
Rozmiar warki
-
34 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
43.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
4.1 L / kgStosunek wody do ziarna
-
34.8 LIlość wody do zacierania
-
43.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 30 min |
78 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
KÖLSCH 2023
Trzy Baryłki dodano 609 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 7 kg 82.4% | 82 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 11.8% | 85 % | 4 |
Ziarno | Briess - 2 Row Carapils Malt | 0.25 kg 2.9% | 75 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 0.25 kg 2.9% | 79 % | 22 |
Suma | 8.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.52 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Tradition | 30 g | 60 min | 5 % |
Gotowanie | Tradition | 30 g | 30 min | 5 % |
Gotowanie | Tradition | 30 g | 15 min | 5 % |
Gotowanie | Hallertau Spalt Select | 50 g | 15 min | 3.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM50 Kłosy Kansas | Pszeniczne | Gęstwa | 1457.15 ml | Fermentum Mobile |
FM30 Bohemska rapsodia | Lager | Płynne | 68 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | wirflock | 10 g | Gotowanie | 15 min |