PL | EN
Rozmiar warki
-
34 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
43.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
4.1 L / kgStosunek wody do ziarna
-
34.8 LIlość wody do zacierania
-
43.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 30 min |
78 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
KÖLSCH 2023
Trzy Baryłki dodano 617 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 7 kg 82.4% | 82 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 11.8% | 85 % | 4 |
Ziarno | Briess - 2 Row Carapils Malt | 0.25 kg 2.9% | 75 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 0.25 kg 2.9% | 79 % | 22 |
Suma | 8.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.52 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Tradition | 30 g | 60 min | 5 % |
Gotowanie | Tradition | 30 g | 30 min | 5 % |
Gotowanie | Tradition | 30 g | 15 min | 5 % |
Gotowanie | Hallertau Spalt Select | 50 g | 15 min | 3.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM50 Kłosy Kansas | Pszeniczne | Gęstwa | 1457.15 ml | Fermentum Mobile |
FM30 Bohemska rapsodia | Lager | Płynne | 68 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | wirflock | 10 g | Gotowanie | 15 min |