PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsch 11,5 BLG piwopiweczko.pl

Kolsch 11,5 BLG piwopiweczko.p...

0
  • 9.8
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 3.8 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • mdadela
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 73.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.75 kg 19.7% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 3.9% 78 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.1 kg 2.6% 73 % 120
Suma 3.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 5 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Saphir 15 g 30 min 4.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saphir 15 g 15 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Old German Altbier 9 Ale Suche 7.5 g Gozdawa

Notatki

  • Zacieranie
    Zasyp 66*
    62* 40min
    72* 20min
    76* mashout
    17 sty 2018, 20:07

Dyskusja