PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch

Kölsch

0
  • 13
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 1 min
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Cukier cukier 0.3 kg 6.4% 100 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 6.4% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 4.07 kg 87.2% 81 % 4
Suma 4.67 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 15 g 30 min 4 %
Gotowanie Tettnang 20 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja