PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolonia Karna

Kolonia Karna

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • brody
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 94.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 5.7% 80 % 6
Suma 5.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Hersbrucker 25 g 60 min 4 %
Gotowanie Magnum 15 g 40 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Kolsch Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dyskusja