PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Klon Miłosław bezalkoholowy

Klon Miłosław bezalkoholowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.1 BLG
2.3% ABV
2.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 29.4% 80 % 5.5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 29.4% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 29.4% 83 % 5
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 11.8% 78.3 % 4
Suma 3.4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 5 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 10 min 8.7 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 8.7 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 4 dni 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 0.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka suszonej bergamotki 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja