PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Klon Miłosław bezalkoholowy

Klon Miłosław bezalkoholowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.3 BLG
2.4% ABV
2.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.77 kg 29.4% 80 % 5.5
Ziarno Viking Pilsner malt 0.77 kg 29.4% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.77 kg 29.4% 83 % 5
Ziarno Rye, Flaked 0.31 kg 11.8% 78.3 % 4
Suma 2.62 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 3.83 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Citra 19.17 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 19.17 g 10 min 8.7 %
Whirlpool Citra 19.17 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Amarillo 19.17 g 0 min 8.7 %
Na zimno Citra 38.33 g 4 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 38.33 g 4 dni 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Suche 8.82 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 0.38 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka suszonej bergamotki 15.33 g Gotowanie 15 min

Dyskusja