PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KLON ATAK CHMIELU

KLON ATAK CHMIELU

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
74 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 76.9% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carared 0.8 kg 10.3% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 6.4% 81 % 53
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.4% 78 % 4
Suma 7.8 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Citra 15 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6 %
Whirlpool Cascade 15 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 15 g 20 min 13.2 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12 %
Na zimno Cascade 20 g 4 dni 6 %
Na zimno Simcoe 20 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 100 ml White Labs

Dyskusja