PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA ATAK KARMELU

AIPA ATAK KARMELU

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 85.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.4 kg 5.7% 81 % 53
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.3% 78 % 4
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.3% 77 % 26
Suma 7 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 40 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 8.8 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.1 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12.4 %
Na zimno Amarillo 10 g 5 dni 8.8 %
Na zimno Simcoe 10 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja