PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA ATAK KARMELU

AIPA ATAK KARMELU

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 85.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.4 kg 5.7% 81 % 53
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.3% 78 % 4
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.3% 77 % 26
Suma 7 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 40 g 10 min 12.4 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 8.8 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.1 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12.4 %
Na zimno Amarillo 10 g 5 dni 8.8 %
Na zimno Simcoe 10 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja