PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kazbek lager 2020

Kazbek lager 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 81.6% 82 % 4
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.25 kg 10.2% 78 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.2 kg 8.2% 70 % 1
Suma 2.45 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kazbek 10 g 60 min 4.9 %
Gotowanie Kazbek 15 g 15 min 4.9 %
Aromat (koniec gotowania) Kazbek 15 g 10 min 4.9 %
Na zimno Kazbek 40 g 5 dni 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 9.58 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja