PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KAPA

KAPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 85.5% 79 % 6
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.5% 77 % 26
Ziarno Acid Malt 0.25 kg 4.3% 58.7 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.7% 70 % 299
Suma 5.85 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 10 min 8 %
Gotowanie Cascade 15 g 3 min 6 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 3 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kaffir 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kaffir (napar) 10 g Butelkowanie ---

Dyskusja