PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaczy sezon

Kaczy sezon

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 9.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Lipton
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński 2.03 kg 57.4% 80 % 3.8
Ziarno Słód wiedeński 0.6 kg 17% 79 % 6.2
Ziarno Słód pszeniczny 0.52 kg 14.9% 82 % 4.7
Ziarno Słód Carahell 0.15 kg 4.3% 74 % 25
Ziarno Słód Caraaroma 0.15 kg 4.3% 74 % 400
Ziarno Słód zakwaszający 0.08 kg 2.1% --- % 4
Suma 3.53 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (PL) 22.5 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Żatecki 15 g 20 min 4 %
Gotowanie Żatecki 7.5 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 750 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 20 min
Inne Glukoza 225 g Gotowanie 5 min

Dyskusja