PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaczy sezon

Kaczy sezon

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 9.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Lipton
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński 2.03 kg 57.4% 80 % 3.8
Ziarno Słód wiedeński 0.6 kg 17% 79 % 6.2
Ziarno Słód pszeniczny 0.52 kg 14.9% 82 % 4.7
Ziarno Słód Carahell 0.15 kg 4.3% 74 % 25
Ziarno Słód Caraaroma 0.15 kg 4.3% 74 % 400
Ziarno Słód zakwaszający 0.08 kg 2.1% --- % 4
Suma 3.53 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (PL) 22.5 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Żatecki 15 g 20 min 4 %
Gotowanie Żatecki 7.5 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 750 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 20 min
Inne Glukoza 225 g Gotowanie 5 min

Dyskusja