PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kabelek

Kabelek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
43.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 33.8% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 33.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.18 kg 3% 20 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.24 kg 4.1% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.5% 55 % 1100
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 2.5% 74 % 1000
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.9% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.2 kg 3.4% 70 % 1300
Suma 5.92 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno East Kent Goldings 15 g 7 dni 5.1 %
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 120 ml ---
Safale US-05 Ale Gęstwa 120 ml ---

Notatki

  • Podzielić na 2 fermentory 10l. Zadać inne drożdże. Nachmielić na zimno rożnymi chmielami.
    15 sie 2017, 19:02

Dyskusja