PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jucy IPA 2020

Jucy IPA 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 44.1% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 14.7% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.8 kg 26.5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.4% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.4% 85 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vic Secret 15 g 60 min 19 %
Gotowanie Equinox 20 g 30 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 35 g 9 min 11 %
Na zimno citra 72 g 3 dni 19 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa marakuja 1000 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Dodatek smakowy pulpa mango 500 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Dodatek smakowy Pulpa brzoskwinia 500 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja