PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jasna Pełna Marynka 12.5 blg

Jasna Pełna Marynka 12.5 blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 18.5% 79 % 7
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 18.5% 78 % 18
Dodatek Oats, Flaked 0.4 kg 7.4% 80 % 2
Suma 5.4 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 40 g 40 min 6.5 %
Whirlpool Marynka PL 40 g 20 min 6.5 %
Na zimno Marynka PL 20 g 3 dni 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Voss Kveik Lallemand Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Whirpool - w temperaturze 80 - 74 C przez 20 minut.
    16 sie 2020, 21:19

Dyskusja