PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jasna 10

Jasna 10

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 15 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 87% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 4.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 8.7% 79 % 16
Suma 4.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 40 g 5 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 705 Lager Płynne 200 ml Fermentis Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • pH zacierania=5,6, pH gotowania=5,3. Fermentację zacząć od 14st i co 2 dni podnosić o 1st aż do przefermentowania (7-8 dni). Zlać na cichą i leżakować ok 14 dni temperatura 10-6st. Coold crash 1 dzień i butelkować.
    1 mar 2024, 13:27

Dyskusja