PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. docentp PRO
  4. #25 - Jasna 10

#25 - Jasna 10
1 marca 2024

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 266 dni temu
    Warzenie
  • 265 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 255 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 239 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 233 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 99.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5.5 L
    Straty z gotowania
  • 3.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 74.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 254
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 117.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 12 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 2 kwietnia 2024 17:06 63 C --- ---
50 min
2 2 kwietnia 2024 17:06 72 C --- ---
15 min
3 2 kwietnia 2024 17:06 78 C --- ---
2 min

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 marca 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 13.4 BLG 14.6 C 22 C
Drożdże zadane o 11
5 marca 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 15.5 C 22 C
Podnoszę temperaturę o 1 st co 2 dni
12 marca 2024 FERMENTACJA BURZLIWA 3.8 BLG 18.7 C 22 C
Na cicha
15 marca 2024 FERMENTACJA CICHA --- 6.5 C ---
Utrzymuje w 6 st przez ok 10 dni
25 marca 2024 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Cold crash do 1st na dzień I podgrzać do rozlewu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!