PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish stout na bitwy

Irish stout na bitwy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.6 kg 71.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.7 kg 13.9% 81 % 53
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony viking malt 0.25 kg 5% 55 % 985
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 5% 67 % 900
Suma 5.05 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 32 g 60 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lax whc Ale Suche 11 g Whc

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Kreda 6 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 5 min

Notatki

  • Łuska dodana na mashout

    Whitflock pół tabletki
    5 sty 2025, 18:56

Dyskusja