PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IRA

IRA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 70.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 0.4 kg 8.1% 75 % 45
Ziarno Monachijski 1 kg 20.2% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1% 55 % 985
Suma 4.95 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 33% 3 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • schłodzić do 17st i zadać drożdże. Utrzymywać w okolicach 18-19st przez całą burzliwą. po zakończeniu burzliwej, schłodzić poniżej 10st i trzymać jeszcze przez ok 2 tyg.
    27 gru 2022, 14:52

Dyskusja