PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. docentp PRO
  4. #19 - IRA

#19 - IRA
4 marca 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 629 dni temu
    Warzenie
  • 628 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 618 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 604 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 603 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 3.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 68.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 228
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 140.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 12 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 marca 2023 20:10 67 C --- 5.8
60min
2 4 marca 2023 20:10 76 C --- 5.8
2

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 marca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 12.2 BLG 18 C 23 C
Drożdże zadane Ok 17
7 marca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19.5 C 23 C
Bulgota
13 marca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 3.9 BLG 19.9 C 23 C
Nadal jeszcze bulga. Pomiar refraktometru -7,2 co daje 3,9BLG
15 marca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 3.9 BLG 18.9 C 23 C
Koniec burzliwej zlewam na cicha
16 marca 2023 FERMENTACJA CICHA 3.9 BLG 16 C 23 C
23 marca 2023 FERMENTACJA CICHA --- 11 C 23 C
28 marca 2023 FERMENTACJA CICHA 3.9 BLG 10.8 C 23 C
Do butelkowania
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!