PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA / Sour IPA (20L baza / 20L sour)

IPA / Sour IPA (20L baza / 20L...

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Gamb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 9 kg 69.2% 80 % 8
Ziarno Pilzneński 3 kg 23.1% 81 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 3.8% 75 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 3.8% 61 % 5
Suma 13 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Iunga 10 g 90 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Belma 30 g 20 min 11 %
Gotowanie Chinook 27 g 20 min 13 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 6 %
Gotowanie TNT 26 g 10 min 12.2 %
Gotowanie Belma 13 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Notatki

  • 60st - Dodanie ziarna
    50 st - 10 min
    62 st - 90 min
    72 st - 45 min
    78 st - 20 min

    Wysładzanie
    + Woda ~80 st
    5 sty 2021, 19:40

Dyskusja