PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ipA PIP VR 2

ipA PIP VR 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
70 C 15 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 60% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 30% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10% 85 % 3
Suma 10 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 45 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 22 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Cascade PL 30 g 10 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 0 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Dragon (SLO) 30 g 0 min 7.2 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Styrian Dragon (SLO) 30 g 3 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 16.1 g Fermentis
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 10 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 10 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody nacl 4 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • US-05 + MANGO
    FM52 + CHMIELENIE NA ZIMNO
    11 lis 2020, 17:04

Dyskusja