PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BLACK IPA RYZOWA

BLACK IPA RYZOWA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 20 min
50 C 20 min
64 C 60 min
70 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
28 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 27.8% 85 % 4
Ziarno Płatki ryzowe 1 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 2.8% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 4.6% 68 % 1300
Suma 10.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 10 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 10 g 0 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Dragon (SLO) 45 g 0 min 7.2 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Styrian Dragon (SLO) 30 g 3 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 10 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 10 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody nacl 4 g Gotowanie 0 min

Dyskusja