PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BLACK IPA RYZOWA

BLACK IPA RYZOWA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 20 min
50 C 20 min
64 C 60 min
70 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
28 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 27.8% 85 % 4
Ziarno Płatki ryzowe 1 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 2.8% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 4.6% 68 % 1300
Suma 10.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 10 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 10 g 0 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Dragon (SLO) 45 g 0 min 7.2 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Styrian Dragon (SLO) 30 g 3 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 10 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 10 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody nacl 4 g Gotowanie 0 min

Dyskusja