PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipa magnum-belma-nelson

Ipa magnum-belma-nelson

1
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 8.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Kirgo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
70 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 14.3% 78 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 14.3% 70 % 49
Suma 7 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 35 min 13.5 %
Whirlpool Belma 25 g 20 min 9.4 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %
Whirlpool sybilla 15 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Do butelkowania 90g cukru w 500ml i 10g Wit C.
    Po tygodniu, lekko gazowane jeszcze nie zdążyło zrefermentowac do końca, piana lekka szybko opadająca biała, w smaku Nelson zrobił bardzo dobrą robotę, cytrus delikatnie mango, goryczka na poziomie bardzo ok .
    5 cze 2024, 20:52

Dyskusja