PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipa magnum-belma-nelson

Ipa magnum-belma-nelson

1
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 8.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Kirgo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
70 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 14.3% 78 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 14.3% 70 % 49
Suma 7 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 35 min 13.5 %
Whirlpool Belma 25 g 20 min 9.4 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %
Whirlpool sybilla 15 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Do butelkowania 90g cukru w 500ml i 10g Wit C.
    Po tygodniu, lekko gazowane jeszcze nie zdążyło zrefermentowac do końca, piana lekka szybko opadająca biała, w smaku Nelson zrobił bardzo dobrą robotę, cytrus delikatnie mango, goryczka na poziomie bardzo ok .
    5 cze 2024, 20:52

Dyskusja