PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA

IPA

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 15 min
78 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 80.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 11.3% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.8% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.2% 85 % 4
Suma 6.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 13 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 5 min 10 %
Na zimno Marynka 30 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 8 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Fermentacja w temperaturze 17-18 'C
    Nagazowanie 2 stopnie (na 20l ok 100g glukozy)
    8 sty 2017, 20:32

Dyskusja