PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 15 blg chinook/mosaic/amarillo

West Coast IPA 15 blg chinook...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
77 C 10 min
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.6 kg 49.3% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1.6 kg 21.9% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6.8% 83 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 1.6 kg 21.9% 79 % 7
Suma 7.3 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Mosaic US 25 g 15 min 11.2 %
Gotowanie Amarillo 25 g 15 min 9.8 %
Whirlpool Chinook 15 g 3 min 12.7 %
Na zimno Mosaic US 18 g 7 dni 11.2 %
Na zimno Amarillo 26 g 7 dni 9.8 %
Na zimno Cascade PL 30 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 12 g Mangrove Jack's
Safale US-05 Ale Suche 12 g FERMENTIS

Dyskusja