PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 15 blg chinook/mosaic/amarillo

West Coast IPA 15 blg chinook...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
77 C 10 min
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.6 kg 49.3% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1.6 kg 21.9% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6.8% 83 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 1.6 kg 21.9% 79 % 7
Suma 7.3 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Mosaic US 25 g 15 min 11.2 %
Gotowanie Amarillo 25 g 15 min 9.8 %
Whirlpool Chinook 15 g 3 min 12.7 %
Na zimno Mosaic US 18 g 7 dni 11.2 %
Na zimno Amarillo 26 g 7 dni 9.8 %
Na zimno Cascade PL 30 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 12 g Mangrove Jack's
Safale US-05 Ale Suche 12 g FERMENTIS

Dyskusja