PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA #1

IPA #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 50 min
72 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter 5 kg 69% 83 % 6
Ziarno Chit Malt 1 kg 13.8% 50 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 2.8% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 2.8% 80 % 3
Suma 7.25 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 55 min 13 %
Gotowanie Zula 30 g 15 min 7 %
Gotowanie ADHA527 30 g 15 min 14.4 %
Na zimno Citra 40 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól 8 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Sól 2x łyżeczka
    23 lis 2019, 13:40

Dyskusja