PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA #1

IPA #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 50 min
72 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter 5 kg 69% 83 % 6
Ziarno Chit Malt 1 kg 13.8% 50 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 2.8% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 2.8% 80 % 3
Suma 7.25 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 55 min 13 %
Gotowanie Zula 30 g 15 min 7 %
Gotowanie ADHA527 30 g 15 min 14.4 %
Na zimno Citra 40 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól 8 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Sól 2x łyżeczka
    23 lis 2019, 13:40

Dyskusja