PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Porter Czekoladowy

Imperialny Porter Czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
51.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 41.5% 82 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 20.7% 80 % 12
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.8 kg 18.7% 80 % 20
Ziarno Caraaroma 0.65 kg 6.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.3 kg 3.1% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 3.1% 74 % 788
Ziarno Carafa 0.1 kg 1% 70 % 664
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 5.2% 78.3 % 542
Suma 9.65 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 60 g 60 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml Safale

Dyskusja